そうめんの吉田がつくる藍のそうめんです。

藍って知っていますか？衣類などを染める際に染料として使われる事が多い藍ですが、実は藍って食べれるんです。

食感が残る程度に細かくした藍の葉を麺に練り込み、製麺しました。

茹でている時から色がものすごく綺麗で、食べると口の中いっぱいに藍の香りと味が広がります。麺だけで味があるので、汁をつけずに塩をふって食べるのもオススメです。

一袋：225gが二つ入っています。
合計450g

藍はアンチエイジングで注目されています。美容にも欠かせない要素が含まれています★

最近の研究では抗酸化作用や中性脂肪値の上昇抑制、コレステロール値を

整える作用のあるポリフェノールが含まれるとわかっています。